鸡蛋布丁

鲜牛奶:
350克
淡奶油:
150克
全蛋:
2个
蛋黄:
2个
糖:
45克~60克
1
牛奶个淡奶油混合然后加糖。
2
全蛋加蛋黄打散,加入刚才步骤一。用手动打蛋器打均匀。
3
将刚才的液体过筛三到四次。
4
倒入布丁瓶中或耐烤碗静置半小时。
5
用水浴法165度,45分钟左右。(晃动瓶子,没有液体凝固就可以了。)
  • 本文分类:布丁
  • 本文标签:
  • 浏览次数:93074 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 13:07:23
  • 本文链接:鸡蛋布丁
相关推荐
  • 法式焦糖布丁Creme Brulee

    Creme Brulee作为经典的法式甜点,口感细腻柔滑超甜蜜,做法也很简单,可以提前做好放冰箱冷藏,饭后作为甜点可以在两分钟之内端上桌招待客人。吃的时候用小勺轻轻一敲,将薄薄脆脆的一层焦糖敲开,底下是冰凉顺滑的蛋奶布丁,甜蜜~~~
    布丁 47952 浏览
  • 芒果牛奶布丁

    微博上很火的草莓布丁外改的芒果布丁。
    布丁 75154 浏览
  • 小岛老师的焦糖布丁

    这次做的是小岛老师的焦糖布丁,小岛老师的方子自然是极好的。做出来的布丁很好吃,口感很嫩很滑。焦糖与香草的搭配,做出来的口味柔和且感觉高级。烘焙特点就是低温慢蒸,火候不要太大。上方子啦~~ 烘焙:150度下层40分钟左右
    布丁 5300 浏览
  • 希腊米布丁Rice Pudding

    希腊特色之一吧,以米饭为基础的甜品, 而且比法式布丁健康在于,不用高温烤制,而且也不需要吉利丁之类的添加剂,依靠米饭自身的淀粉质就可以很好地凝固起来。 按照东方人口味调整的话还可以减少很多糖分,热吃冷吃味道都很好,我喜欢冷吃~~~
    布丁 64919 浏览
  • 宝宝辅食:奶粉蛋黄布丁

    微信公众号:窝小芽 公众号ID:babycooking 个人微信号:woxiaoya1 每日更新宝宝营养及烘焙食谱 谢谢你喜欢小芽的食谱,欢迎分享和转发哦,谢谢 不少宝宝蛋清过敏,只能吃蛋黄,吃多了宝宝也不爱吃啦。 今天做一个奶粉蛋黄布丁,6个月以上的宝贝就能吃,蒸完后超级嫩滑,蛋清过敏的宝贝一定要试下。 适合宝宝年龄:6个月以上 难度:易 用具:蒸锅、刀、砧板、筷子/手动打蛋器、筛子
    布丁 93542 浏览