鸡蛋布丁
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来源:互联网
鲜牛奶:
350克
淡奶油:
150克
全蛋:
2个
蛋黄:
2个
糖:
45克~60克
1
牛奶个淡奶油混合然后加糖。
2
全蛋加蛋黄打散,加入刚才步骤一。用手动打蛋器打均匀。
3
将刚才的液体过筛三到四次。
4
倒入布丁瓶中或耐烤碗静置半小时。
5
用水浴法165度,45分钟左右。(晃动瓶子,没有液体凝固就可以了。)
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