牛奶鸡蛋布丁

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Tip：这个纯粹自己瞎弄的，因为做香芋馅剩下了大概200ml的牛奶，不想直接喝，倒了浪费，想到家里有鱼胶粉，所以试着这么做了，没想到成功了哦。下次要是再做，鸡蛋肯定多放点。在网上看了些做布丁的，貌似用料都不是那么少的，QQ糖那个做法算是最简单的了，下次我也试试。

牛奶：

200ml

鱼胶粉：

大约5g

鸡蛋：

一个

白糖：

适量

1

鸡蛋一个蛋清蛋黄分离取蛋黄

2

牛奶倒入锅中小火加热再加入白糖、蛋黄搅拌均匀

3

倒入鱼胶粉搅拌均匀(这个好难，我都弄不均匀呢==)

4

继续煮一会关火即可

5

倒入容器中待冷却后放入冰箱里冷冻

6

第二天就能吃啦^^（放入冰箱后我过几个小时看了一下貌似没有凝结还以为失败了呢）

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发布日期：2024-01-29 13:08:06
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