鸡蛋火腿肠炒饭
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来源：互联网
鸡蛋：
根据饭量选择鸡蛋个数
火腿肠一根：
适量
韭菜：
适量
嫩姜：
适量
青椒：
适量
1
将火腿肠，姜，韭菜，青椒切好
2
将鸡蛋捣入碗里，放入韭菜，少许盐，搅拌
3
锅中倒入油，油热，将姜丝，青椒丝倒入锅中，放盐
4
将炒熟的姜丝，青椒丝移到锅边，开小火，倒入鸡蛋，边捣边用筷子捣，防止鸡蛋成一大块
5
放火腿肠，一起翻炒
6
将饭倒入锅中，一起翻炒
7
一碗香喷喷的鸡蛋火腿肠炒饭就完成啦
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