白兰瓜简介
白兰瓜，又名兰州蜜瓜，原名华莱士，原产于法国。白兰瓜是从美国引入此栽培种，成为兰州的特产，以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名。是一种厚皮甜瓜，其形呈圆球状，每只重约1.5一2.5公斤，富含钙、磷、铁及多种维生素，耐贮藏。
白兰瓜的功效与作用
1、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
3、发汗解表：以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证。
4、健脾和胃：暖胃，治疗胃寒症。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症
白兰瓜的营养价值
白兰瓜香甜可口，富有营养，不仅风味独特，而且还有一定的药用和营养价值。白兰瓜汁含有较多的蔗糖、果糖、葡萄糖、蛋白酶、钙、磷、铁等多种维生素和矿物质，营养丰富，具有利小便、促代谢、去暑疾、清烦热、开胃消食等功效。
如何挑选白兰瓜
成熟的白兰瓜呈圆球形，个头均匀，皮色白中泛黄，外形十分美观。切开后瓤口碧绿，肉厚汁多，脆而细嫩，清香扑鼻。
白兰瓜营养成分
- 热量(大卡)21.00
- 碳水化合物(克)>5.3
- 脂肪(克)>0.10
- 蛋白质(克)>0.60
- 纤维素(克)>0.80
- 维生素A(微克)>7.00
- 维生素C(毫克)>14.00
- 胡萝卜素(微克)>40.00
- 硫胺素(毫克)>0.02
- 核黄素(毫克)>0.03
- 烟酸(毫克)>0.60
- 钙(毫克)>24.00
- 铁(毫克)>0.90
- 磷(毫克)>13.00
