鸡中翅

70272 阅读 0 评论 82 点赞 来源：互联网
连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：肉禽
  • 本文标签：
  • 浏览次数：70272 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 11:11:47
  • 本文链接：鸡中翅
相关推荐
  • 猪皮

    猪皮

    猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。
    肉禽 65486 浏览
  • 鸭子

    鸭子

    又名鹜肉、家凫肉。 鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿
    肉禽 52982 浏览
  • 牛舌

    牛舌

    牛舌外有一层老皮。牛舌味甘、性平，归脾、胃经；牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
    肉禽 38928 浏览
  • 仔鸡

    仔鸡

    体重约一磅重的宴席上用的小鸡;小烤鸡
    肉禽 12187 浏览
  • 猪腿

    猪腿

    从猪的腿部到后腿部分的肉称为腿肉，由于此部位整块都是瘦肉，脂肪含量极少，因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
    肉禽 71177 浏览