栗子坚果蛋糕

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Tip：我用的是腰果，朋友们可以用喜欢的坚果来装饰蛋糕，杏仁，开心果，榛子等都可以。蛋糕咬下去不但有浓浓的栗子香，还能吃到栗子碎块，很甜蜜可口就对了。

新鲜板栗：

200g

鲜奶油：

250ml

8寸戚风蛋糕：

1个

可可粉：

适量

坚果：

适量

1

把栗子表面切一刀，深一些，或者直接一切两半，放进微波炉叮2分钟，壳和肉就会分离

2

剥好的栗子肉蒸熟或煮熟，分两份，大约2：1，小份切碎

3

大份加水搅打成泥

4

鲜奶油打发后加栗子泥继续搅打均匀，觉得不够甜可以根据个人口味添加糖分

5

戚风蛋糕横切成两片，下面一片抹一层奶油，并铺上切碎的栗子肉

6

盖上上片，用鲜奶油将表面覆盖抹匀

7

把剩下的奶油装进裱花袋，用太阳花嘴挤出平行线，筛上一层可可粉，再在奶油条中间的缝隙撒上坚果碎

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本文分类：板栗
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发布日期：2024-01-29 09:42:18
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