桂花酸梅汤｜美食台

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乌梅干：
8粒
山楂干：
25克
陈皮：
20克
甘草：
15克
冰糖：
150克
干洛神花：
10朵
干桂花：
3克
1
乌梅干表面切小口，将洗净的乌梅干、陈皮、山楂干、甘草、干洛神花，净水浸泡30分钟；
2
将食材连汁水倒入锅中，加足水量，大火煮开；
3
转小火煮30分钟，加冰糖，搅匀后再煮20分钟，关火，加干桂花焖5分钟；
4
捞出食材，滤出汤汁；
5
室温放凉，冷藏后饮用更佳。
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