咸肉蒸百叶

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Tip：1.咸肉本身已有足够鲜咸味，无须另外加盐或鸡精； 2.加入高汤浸没是为了防止表面过干及增加鲜味；
新鲜厚百叶：
两张
带皮咸肉：
一小块
生姜：
一块
白酒：
适量
高汤：
适量
1
百叶洗净切片状，咸肉切薄片
2
蒸碗里放姜丝，上置百叶片，咸肉片
3
倒入高汤浸没咸肉和百叶，滴几滴白酒
4
大火蒸20分钟即可
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  • 本文分类：咸肉
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  • 发布日期：2024-01-29 09:47:15
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