土豆火腿蛋炒饭
92360 阅读
0 评论
13 点赞
来源：互联网
Tip：1土豆不容易软，事先煮一下口感好，切丁小一点也容易熟 2酱油有咸味，盐少量即可 3米饭要凉的，这样软硬度ok~
盐：
少量
剩饭：
一小碗
鸡蛋：
一个
酱油：
三勺，根据口味
洋葱：
适量
火腿：
一根
土豆：
一个
1
土豆、火腿切丁，洋葱切丝
2
土豆丁沸水煮3分钟左右，为的是让土豆更软一些，只靠后面炒的步骤不能让土豆达到软的效果
3
往米饭中打一个蛋，用筷子搅拌均匀，使米饭均匀沾上蛋液
4
热锅冷油，加入土豆丁、火腿丁、洋葱，翻炒一下
5
倒入沾有蛋液的米饭，继续翻炒均匀。加酱油三勺，盐少许即可，ok，装盘！
相关推荐
