火腿笋干鸭汤
94421 阅读
0 评论
25 点赞
来源：互联网
Tip：这道汤没有加盐，因为笋干和火腿都有盐分。
鸭腿：
适量
火腿：
适量
笋干：
适量
姜：
适量
葱：
适量
料酒：
适量
枸杞：
适量
1
火腿切片，笋干在水中浸泡2小时，当中要换两次水
2
鸭腿剁成块状
3
锅里烧水，水沸腾后将笋干放入，（去除涩味）；然后将笋干撕成条状
4
锅里烧水，水沸腾后放入鸭块出水
5
将鸭块、火腿、葱、姜、料酒、笋干、枸杞一同放入砂锅，加水，水量要一次性加足，大火烧沸后转小火煲一个小时即可
相关推荐
-
-
【曼食慢语】火腿芝士面包
也许你听说过很多面包专用术语，什么拉丝，浸泡，先油后油，中种，扩展，手套膜之类的。其实这些词，都是在围绕有生命的面团进行描述。对于新手来说，我就不用这些术语来轰炸你们了。因为做面包的第一步并不是搞清楚这些天花乱坠的术语，而是切切实实地用你的双手，去体会面团的生命力，这也就是为什么我要在今天的节目里介绍手工揉面的技巧~火腿 93583 浏览 -
-
-