招牌素炒饼
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来源:互联网
Tip:1·我做的素的!可以放鸡蛋,放肉,自由发挥哦! 2·菜其实可按自己喜好来!但是自认为西红柿必不可少哦!
饼丝:
市场买或者自己烙饼
卷心菜:
适量
西红柿:
适量
洋葱:
适量
油,盐,鸡精,葱,蒜,香油,酱油:
适量
1
这个是我自己和面,烙的饼!凉水和面,不硬不软就合适!什么都不用放,擀成薄薄的,平底锅放一点油,放饼皮!熟了即可!为了省事,可以市场买饼丝!
2
切成细长条
3
西红柿切小块,卷心菜,切细条,洋葱细条!葱花,蒜末!
4
锅热,倒入食用油!油热放葱花,炒香后倒入西红柿,翻炒一下,放入少许酱油,放洋葱,卷心菜!翻炒下,放适量盐调味!这些菜易熟,不易翻炒太长时间!倒入饼丝!翻炒均匀!待饼入味后!关火,放蒜末,香油,味精调味!出锅即可!
5
虽然素,但味道还不错哦!
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