简易版海鲜焗饭
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来源:互联网
Tip:个人觉得如果焖之前大米先用洋葱炒后会更香的
大米:
适量
淡菜:
适量
青蛾:
适量
虾:
适量
鱿鱼:
适量
金虫草花:
适量
马苏里拉:
适量
白葡萄酒酒:
适量
黑胡椒颗粒:
适量
生抽:
适量
盐:
适量
料酒:
适量
胡椒粉:
适量
1

大米洗净
2

虾去头去肠线用盐、料酒和胡椒粉腌制10分钟
3

鱿鱼切成小条然后用盐不断抓揉(这一步可以帮助去除鱿鱼上的粘液),然后洗净
4

虫草花洗净,用少许水泡发(等下这个水可以一起加入米中焖煮)
5

洗净的大米放入电压力锅中加入黑胡椒颗粒、生抽、盐
6

将处理好的海鲜也一一码入
7

然后将浸泡虫草的水也倒入,按平时焖饭比例加入适量清水
8

最后淋点白葡萄酒酒,按“饭”键即可
9

将焖好的海鲜饭装入烤盘,此时可以设定烤箱温度200-13分钟(co2701烤箱带有自动预热功能,并且不占用设定的时间,等预热好会发出声音提醒放入食物的)
10

撒上马苏里拉
11

入烤箱,中层,时间到就可以了