海鲜焗饭

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冷饭：

适量

鸡蛋：

1个

洋葱：

半个

黄油：

适量

三文鱼：

适量

蛤蜊：

适量

鱿鱼圈：

适量

鲜虾：

适量

欧芹叶：

适量

马苏里拉奶酪丝：

适量

白汁：

适量

盐：

适量

鸡蛋打散，倒入冷饭拌匀，起锅热油，大火翻炒5分钟盛到焗碗里。

我买的是超市搭配好的一盒海鲜杂拼，里面有三文鱼，虾，鱿鱼圈，蛤蜊，还有种不知名的鱼肉…如果自己单独买记得一定洗干净。起锅，放黄油，化之后放入切好的洋葱小块炒至透明，放入所有海鲜，大火炒2分钟，放入四大勺白汁（如果买不到现成的白汁就用牛奶加奶油代替），加少量开水，炒均匀，小火收汁。最后倒在炒饭上铺均匀。这个时候可以给烤箱预热。