菠萝油条虾

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Tip：1.往油条里灌虾粒的时候，放到中间就行了，不要把油条内里全部塞满，免得后面炸的时候露出来。 2.这道菜，适合热吃，现吃现做。刚炸好的油条虾表面是酥脆的，加上沙拉酱的香甜，口感更好。

鲜虾：

300g

菠萝：

180g

油条：

1根

葡萄酒：

适量

盐：

适量

胡椒粉：

适量

沙拉酱：

适量

熟黑芝麻：

适量

1

鲜虾挑去虾线，去头，剥掉虾壳洗净。把虾肉切成小粒，加少许葡萄酒，盐，胡椒粉稍腌

2

菠萝切小块放进淡盐水里稍泡

3

油条切寸段，分成单个。把腌好的虾粒塞进油条中间

4

取油锅，放多些油，油温6、7成热时，把处理好的油条放进去炸到酥脆后捞出沥油备用

5

沙拉酱加少许菠萝汁调匀

6

菠萝块捞出沥干水分装进大碗里，放入炸好的油条虾，撒上熟的黑芝麻，淋上调好的沙拉酱拌匀即可

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本文分类：创意菜
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发布日期：2024-01-29 09:53:49
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