素干煸豆角
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来源：互联网
Tip：煎豆角是个耐心活。也可以炸，但炸完的油基本不能用了。颜色都黑了。
豆角：
适量
蒜：
适量
姜：
适量
干辣椒：
适量
花椒：
适量
酱油：
适量
盐：
适量
糖：
适量
1
准备好豆角，最好是干的，不然容易溅油
2
准备大量的蒜末姜末，一定要大量
3
干辣椒切段
4
锅内放油，油热煎豆角。两面出现虎皮后沥出
5
锅内少量油，放入蒜末，姜末，干辣椒，花椒
6
煸炒出香味放入豆角
7
迅速放入酱油，少量盐，少量糖
8
出锅
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