纯素小米三色冷便当

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Tip：在出游的途中，低血糖指数的小米饭可以使我们有耐力，它可是古代的军粮呢！黄米更好了，三十里的莜面四十里的糕，二十里的馒头饿断腰。

小米：

半杯

黄米：

半杯

苹果醋：

少许

海苔粉：

1汤匙

脆梅：

2个

寿司海苔：

1片

生抽：

1茶匙

麻油：

1/4茶匙

大根：

2小条

素松：

2汤匙

胡萝卜碎：

2汤匙

绿芥茉：

1/4茶匙

胡萝卜：

三片

紫甘兰：

1片

小米黄米洗净泡透，入电饭煲放水至1杯半的水位煲饭

为低碳环保，将菜便当里的南瓜去籽包锡纸

用折叠蒸笼放饭煲一同蒸熟

将蒸好的饭晾凉分三份

第一份放入苹果醋1汤匙、海苔粉1汤匙、脆梅2个切碎、盐少许混匀；放入便当盒左1/3处，并在饭右边贴上寿司海苔做隔断

第二份放入生抽1茶匙、麻油1/4茶匙、大根2小条切碎混匀；放入便当盒中间，也用寿司海苔在饭右边贴寿司海苔做隔断

第三份放入苹果醋2汤匙、素松2汤匙、胡萝卜碎2汤匙、绿芥茉1/4茶匙混匀，放入便当盒右边

用蔬菜切模将胡萝卜和紫甘兰压刻成花，在少许苹果醋里稍浸沥干，胡萝卜花叠放于紫甘兰花上，并放置在小米饭上