蛋包饭便当
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来源：互联网
Tip：蛋饼先铺一半在饭盒中，再倒入咖喱炒饭（还可以放一点芝士，这样中午加热之后就是芝士蛋包饭啦），盖上另一半蛋饼，挤上一点番茄酱就可以啦~
什锦菜（咖喱蛋包饭）：
适量
火腿片（咖喱蛋包饭）：
适量
隔夜饭（咖喱蛋包饭）：
适量
咖喱块（咖喱蛋包饭）：
适量
生抽（咖喱蛋包饭）：
适量
食盐（咖喱蛋包饭）：
适量
鸡蛋（咖喱蛋包饭）：
适量
土豆（土豆沙拉）：
适量
什锦菜（土豆沙拉）：
适量
火腿片（土豆沙拉）：
适量
胡椒粉（土豆沙拉）：
适量
食盐（土豆沙拉）：
适量
沙拉酱（土豆沙拉）：
适量
1
油锅热油，倒入什锦菜和切小块的火腿片，快速翻炒
2
倒入隔夜饭和咖喱（咖喱块可提前用一点温水化开），翻炒
3
加入1勺生抽调味，翻炒均匀即可
4
鸡蛋打散，加入少许食盐和1勺温水搅拌均匀，油锅热油，倒入蛋液煎至蛋液凝固即可
5
土豆切小块，蒸熟后放入碗中捣碎，放入什锦菜（蒸熟了的），火腿或者香肠，盐和胡椒粉（胡椒粉可去除豆腥味，最好不要省略），沙拉酱搅拌均匀即可
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