腊肠西兰花小炒
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来源：互联网
Tip：西蓝花需在清水中浸泡1小时左右可减少表面农药残留。 青菜焯水可保持色彩鲜艳。快速翻炒减少营养流失。
广式腊肠：
适量
西蓝花：
适量
胡萝卜：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
蚝油：
适量
盐：
适量
鸡粉：
适量
1
西蓝花洗净摘成小朵，焯半分钟，沥水备用、胡萝卜去皮切菱形片
2
腊肠斜切薄片、姜切细丝、蒜切小粒
3
锅内放少许色拉油，下葱丝蒜粒爆香
4
下胡萝卜、腊肠稍稍煸炒
5
下西蓝花，加蚝油、盐、鸡粉调味，快速翻炒即可出锅
