凉拌折耳根
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来源：互联网
折耳根：
适量
蒜：
适量
葱：
适量
老姜：
适量
油辣椒：
适量
生抽：
适量
醋：
适量
香油：
适量
花椒油：
适量
1
折耳根用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用
2
准备姜末、蒜泥、葱花
3
将折耳根放到盆里，放入盐、姜末、蒜泥、生抽、醋、香油、花椒油、辣椒油拌匀，撒上葱花，即可食用。
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