凉拌折耳根
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来源：互联网
折耳根：
适量
蒜：
适量
葱：
适量
老姜：
适量
油辣椒：
适量
生抽：
适量
醋：
适量
香油：
适量
花椒油：
适量
1
折耳根用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用
2
准备姜末、蒜泥、葱花
3
将折耳根放到盆里，放入盐、姜末、蒜泥、生抽、醋、香油、花椒油、辣椒油拌匀，撒上葱花，即可食用。
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连做梦都是酸汤的味道，清冽的木姜子味和发酵的西红柿清甜…………自己发一罐酸汤太麻烦，只能买罐装的红酸汤。我觉得一碗能让我觉得正宗的酸汤一定要有那一缕木姜子味，一定是一支新鲜的木姜子带给它的。可惜我没有，上次我爹妈给我备的早被吃完了……………木姜子油代替。总的来说这是一个不正宗且偷懒的酸汤粉。鱼腥草 85352 浏览 -
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