香肠菜饭

Tip：1.香肠本身已有咸味，另外青菜翻炒时也已加盐，所以这道主食可以不用另外再加盐。 2.青菜翻炒中出的水可加入煮饭。 3.饭熟后可拌入一勺猪油与青菜一起拌匀，别有风味。

手工香肠：

1根

小青菜：

3根

大米：

1杯

杂粮：

适量

1

香肠、青菜切粒，菜叶及菜梗分开放。

2

炒锅内加稍许油，入菜梗翻炒，并加稍许食盐

3

菜梗翻炒1分钟后，入菜叶，继续翻炒断生

4

大米淘洗干净，和香肠一起入电饭煲煮。饭熟后，拌入事先炒好的青菜即可出锅。

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