巧克力糯米滋

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Tip：小白用做夹心的巧克力比较甜，所以口味刚刚好，如果用的巧克力甜度不高，可以将面团里的糖量适量增加

糯米粉：

100g

巧克力：

6小块

糖：

20g

可可粉：

1大匙

冷水：

80g

椰蓉：

适量

1

将糯米粉、糖、可可粉、水混合均匀

2

揉成光滑的面团，分成6等分

3

取一份揉成球，压成饼，放入一块巧克力，包裹住，整形揉成球（如果巧克力的形状太方，不好包，可以将一小块巧克力掰成小块后再包）

4

其他的面团也重复上一步骤。放在撒了一层淀粉的平盘中（为了防粘淀粉可稍微多撒些），待蒸锅里的水烧开后，将平盘放入蒸锅中，蒸15分钟

5

15分钟后取出，稍晾凉不是特别烫手的程度，小心取出糯米滋，稍微整下形，滚上椰蓉即可。没有椰蓉用可可粉也不错

6

趁热吃是熔心滴~

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本文分类：巧克力
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发布日期：2024-01-29 10:10:32
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