糖醋油条
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来源:互联网
剩油条:
2-6均可
糖:
适量
醋:
适量
盐:
适量
蒜:
适量
姜:
适量
葱:
适量
水:
适量
水淀粉:
适量
生抽:
适量
1
把油条斜刀切段,放锅里略炸一下捞出备用。
2
调汁,根据自己的口味放糖,倒醋(最好用米醋)刚好没过糖最好。盐和生抽少许。
3
葱姜蒜切末。兑入碗汁搅拌均匀。倒入少量水(根据油条的多少)。
4
将碗汁倒入锅内,中火烧开,放入一点水淀粉(根据水的比例看),水淀粉逐渐倒入锅中,用铲子翻搅。
5
看锅内稀稠程度,变成鱼泡状,将油条倒入,翻搅,出锅。(可以撒上香菜)
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