迷迭香:丝瓜炒油条

Tip:丝瓜容易氧化变黑,切好后可以泡在水里防止氧化
丝瓜:
1根
油条:
1根
蒜:
2瓣
芡粉:
1勺
盐:
1茶匙
1
丝瓜、油条、蒜、芡粉等备料
2
油条切段
3
丝瓜去皮洗净切滚刀块,蒜切末
4
丝瓜热水焯水
5
丝瓜盛出放入冷水中防止氧化,入锅炒之前沥干水备用
6
锅中热油爆香蒜末后倒入油条翻炒
7
接着放入丝瓜一起翻炒2分钟
8
出锅前加盐和水淀粉勾芡
9
完成
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