咖啡松子小蛋糕
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来源：互联网
Tip：1、加入液体材料时如果出现水油分离的想象，可以加入一大勺份量内的低粉搅拌均匀，然后继续加入液体。 2、这个份量能做几个麦芬我记不清了，大概是直径5.5cm的纸杯6-7个。 3、烤箱具体温度和时间依据个人烤箱而定，用牙签插入取出后表面干净，没有湿润的面糊即可。
黄油：
60克
低粉：
100克
浓缩咖啡粉：
1包（约12克）
松子：
20克
白砂糖：
60克
全蛋液：
1个量
盐：
少许
泡打粉：
1/4小勺
牛奶：
55ml
1
牛奶加热与浓缩咖啡粉混合均匀备用
2
黄油室温软化，加入糖搅拌均匀。打至颜色发白，体积稍变大。分次加入全蛋液搅拌均匀
3
分次加入事先准备好的咖啡牛奶液搅拌均匀。筛入低粉和泡打粉用橡皮刮刀拌匀
4
加入松子稍拌合。放入裱花带中
5
挤在纸杯中，约8分满，烤箱预热180度，烤25分钟左右
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