朗姆葡萄松仁苏打面包

Tip:用切面刀拌和面团时,动作要干净利落。
材料: 高粉:
250克
泡打粉:
5克
砂糖:
20克
盐:
1克
无盐奶油:
20克
原味酸奶:
200克
葡萄干:
50克(用朗姆酒浸泡一夜,沥干)
松仁:
一把
1
1.黄油微波融化。
2
高粉,泡打粉,盐,砂糖过筛入盆。再加入葡萄干和松仁。
3
加入酸奶和黄油。
4
快速用切面刀搅拌均匀,最后揉成面团。
5
用保鲜膜包裹入冰箱冷藏1小时。
6
预热烤箱190度。
7
从冰箱取出面团揉压成4cm的圆形,放入铺好烤纸的烤盘。
8
用筛子在面团表面撒上一层高筋粉(分量外),用刀在表面刻上十字,入炉烤30分钟。
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