【松子抹茶磅蛋糕】
83714 阅读
0 评论
55 点赞
来源：互联网
黄油：
100克
糖粉：
100克
全蛋液：
100克
低粉：
90克
抹茶粉：
1大勺
泡打粉：
2/3小勺
松子：
适量
1
黄油切小块室温软化
2
模具铺油纸，备用
3
低粉、泡打粉、抹茶粉过筛，备用
4
软化的黄油，打发至拉起有小尖勾即可
5
糖粉分2次入黄油，搅拌
6
搅拌至变浅均匀
7
分4次加入蛋液，快速搅打，才不容易水油分离； （蛋液必须是常温，退冰的）
8
打至有些浓稠、均匀即可
9
将所有粉倒入黄油糊中
10
用刮刀2点钟方向入铲，8点钟方向压铲，可以数80下，直至所有面粉糊均匀
11
入模具，轻轻震模，把空气排出；
12
中层，180度，45分钟； 烤制20分钟后，取出用沾水的刀在表面划一痕； 最后出炉的10分钟，撒上松子即可。
- 上一篇 > 松子烤鸡
- 下一篇 > 朗姆葡萄松仁苏打面包
相关推荐
-
-
-
-
牛奶松子糕（减糖版）
起初是想消灭家中朋友给的去皮松子仁，据说松子糕是江浙一带传统小吃就格外的想尝尝。方子是照小白的改的，因为小白的方子太太太甜了，而且我觉得松子已经够油了便没有添加油，一部分糖用蜂蜜代替也起到一定粘合作用。 因为我食奶主义就加入了牛奶╮(╯▽╰)╭没想到牛奶跟松子糯米搭配还真好。 入口即化的感觉很喜欢。如果大家也喜欢不太甜的不妨试试这个方子。我和小伙伴们都觉得不错！ (哦对了，所有炒的步骤我用的都是电松仁 49173 浏览 -