松仁肉末烧豆腐
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来源：互联网
Tip：煎豆腐片不用放许多油，和平常炒菜差不多就行。但要记得锅热后再放油就不会粘锅了。 豆腐片稍许煎黄即可,不用煎得太硬.
老豆腐：
适量
肉末：
适量
松仁：
适量
葱姜：
适量
蚝油：
适量
老抽：
适量
生抽：
适量
料酒：
适量
白糖：
适量
鸡精：
适量
1
先将豆腐冲洗后切成5公分长、3公分宽、半公分厚的片备用
2
肉末放葱姜末、料酒和生抽拌匀备用
3
松仁放在微波炉的盘中，中火3-5分钟至熟
4
热锅入油，油热后放入豆腐片两面煎黄取出沥油
5
锅中留少许油，入肉末炒至颜色变白，放入煎好的豆腐片，加入蚝油、老抽、少许白糖和鸡精，翻炒均匀后加入半碗请水，烧开后转中小火炖5-6分钟，最后淋少许水淀粉勾芡后撒入松仁、葱花即可
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