煲仔饭（电饭煲版）

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香菇：

十几朵

胡萝卜：

1根

腊肠：

1根

甜玉米：

适量

青豆：

适量

大米：

8两左右

葱花：

适量

姜末：

适量

蒜末：

适量

盐：

适量

老抽：

适量

蚝油：

适量

1

香菇洗干净用清水泡20分钟（泡的鼓鼓的进去一些水分，这样后面煸炒就不用加水了。）胡萝卜洗干净去皮，将香菇和胡萝卜切成小拇指肚大小的丁儿。

2

腊肠不用蒸，生的就行，切成薄片儿。

3

大米淘洗干净放进电饭煲内胆，水放的跟平时蒸米饭的量一样。待用。

4

炒锅放入适量花生油，扔几颗花椒进去，爆香后把花椒挑出去。

5

葱姜蒜下锅煸炒，爆香

6

香菇胡萝卜一起倒进去炒

7

加入适量盐

8

加入适量蚝油提味

9

加入适量老抽提色

10

翻炒均匀

11

加入腊肠，玉米，青豆

12

炒到5～6成熟时，香菇里的水都出来了，不用在多加水了

13

炒好的菜里没有很多的汤汁

14

倒入步骤3的电饭锅内胆里，按下“煮饭”?

15

跳到“保温”?后，焖20分钟开盖搅拌均匀

16

然后盖上盖子在焖10分钟

17

好啦，美味煲仔饭开吃吧?

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本文分类：电饭煲
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发布日期：2024-01-29 10:14:14
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