煲仔饭（电饭煲版）
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来源：互联网
香菇：
十几朵
胡萝卜：
1根
腊肠：
1根
甜玉米：
适量
青豆：
适量
大米：
8两左右
葱花：
适量
姜末：
适量
蒜末：
适量
盐：
适量
老抽：
适量
蚝油：
适量
1
香菇洗干净用清水泡20分钟（泡的鼓鼓的进去一些水分，这样后面煸炒就不用加水了。）胡萝卜洗干净去皮，将香菇和胡萝卜切成小拇指肚大小的丁儿。
2
腊肠不用蒸，生的就行，切成薄片儿。
3
大米淘洗干净放进电饭煲内胆，水放的跟平时蒸米饭的量一样。待用。
4
炒锅放入适量花生油，扔几颗花椒进去，爆香后把花椒挑出去。
5
葱姜蒜下锅煸炒，爆香
6
香菇胡萝卜一起倒进去炒
7
加入适量盐
8
加入适量蚝油提味
9
加入适量老抽提色
10
翻炒均匀
11
加入腊肠，玉米，青豆
12
炒到5～6成熟时，香菇里的水都出来了，不用在多加水了
13
炒好的菜里没有很多的汤汁
14
倒入步骤3的电饭锅内胆里，按下“煮饭”?
15
跳到“保温”?后，焖20分钟开盖搅拌均匀
16
然后盖上盖子在焖10分钟
17
好啦，美味煲仔饭开吃吧?
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