白汁蘑菇培根意粉
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来源:互联网
Tip:意粉喜欢选3号的,太幼口感不够,太粗又难煮软和入味。美好的白汁意粉,培根想放多少就多少,不用抱怨外面餐厅的料总是不够哈。
意粉:
适量
培根:
适量
蘑菇:
适量
奶油(牛奶亦可):
适量
黄油:
适量
少量黑胡椒:
适量
1

备料。平时做的时候用牛奶就可以,家里刚好有没用完的奶油就用奶油呗。先把意粉煮好沥干水放一旁,这步没拍。
2

下点橄榄油,煎香培根。
3

蘑菇切片,不用换锅子,用煎培根后的油煎蘑菇更香。
4

差不多好的时候撒黑胡椒。
5

热锅融化黄油
6

放点生粉(勾芡的那种),拌进黄油里。
7

倒奶油,中火再大一点也可以,等冒泡了就逐渐变得浓稠,这时可以放盐糖调味。
8

转小火,拌进培根和蘑菇
9

倒意粉,等每根意粉都跟白汁拌透就可以上碟开吃吧!O(∩_∩)O~~