折耳根炒饵块
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来源:互联网
扎耳根:
100根
饵块:
600克
韭菜:
150克
酸菜+泡辣椒:
1小碗
盐:
适量
1
韭菜、折耳根切段、酸菜和泡椒切细,饵块切成小薄片。饵块很硬,我是蒸了几分钟,略软了再切的,就顺手多了
2
锅中放油,热了后加酸菜泡椒炒出香味
3
下饵块炒散
4
加一小碗水,继续翻炒
5
炒至水干后,加入韭菜和折耳根段
6
略炒。加盐,翻炒均匀起锅
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