折耳根炒饵块
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来源：互联网
扎耳根：
100根
饵块：
600克
韭菜：
150克
酸菜+泡辣椒：
1小碗
盐：
适量
1
韭菜、折耳根切段、酸菜和泡椒切细，饵块切成小薄片。饵块很硬，我是蒸了几分钟，略软了再切的，就顺手多了
2
锅中放油，热了后加酸菜泡椒炒出香味
3
下饵块炒散
4
加一小碗水，继续翻炒
5
炒至水干后，加入韭菜和折耳根段
6
略炒。加盐，翻炒均匀起锅
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