鸡蛋卷饼

面粉:
200克
鸡蛋:
2个
温水:
适量
葱花:
适量
盐:
少许
1
面粉加温水和盐搅成稀面糊,最好饧半个小时;(或者把盐搅在鸡蛋液里)
2
鸡蛋打散
3
锅中油热后,开小火,用勺子舀一勺稀面糊倒入锅里,转动锅部,摊成薄饼
4
待面糊凝固后,倒入适量鸡蛋液,转动锅部,使蛋液平铺在饼面上,均匀撒入葱花
5
待底部煎至金黄色,表面蛋液也凝固了,卷起来,再两面烙至熟即可
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  • 发布日期:2024-01-29 10:17:57
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