铸铁锅版焖鸡翅
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来源:互联网
鸡中翅:
10个
生抽:
一勺
老抽:
半勺
耗油:
一勺
料酒:
半勺
盐:
小半勺(适量)
糖:
半勺
蒜:
一整颗
姜:
一块
1
将鸡中翅对半斩开,放干净的保鲜盒或碗中
2
将除了葱姜之外的调料加入鸡翅中,拌匀,腌制至少两小时以上。
3
将姜切片平铺放满锅底,然后放上剥好的蒜头(约十粒)。倒入两小勺油。
4
将鸡翅和腌制的汁一起倒入锅内,将鸡翅尽量平铺在锅底。
5
盖盖子,大火烧开后转用小火焖20分钟左右即可。
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