啤酒焖腊鸭腿
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来源：互联网
腊鸭腿：
两只
蒜：
适量
姜：
适量
香叶：
适量
八角：
适量
酱油/盐：
适量
啤酒550ml：
一瓶
1
先烧开水，将洗干净的鸭腿放进去煮一下，另将蒜、姜拍切，辣椒、香叶和八角洗干净待用。
2
把锅烧开，下油，先将配料（蒜、姜、辣椒、香叶、八角）下锅炒，炒至香味出来。
3
配料炒得差不多，放入鸭腿，炒至鸭肉出油，倒入啤酒，转至小火慢慢焖。
4
焖至啤酒全收汁，加适量盐和酱油，即可装盘。
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