蒜苗酸菜焖豆腐

不老不嫰豆腐:
适量
酸菜:
适量
蒜苗:
适量
油,生抽,糖,水,辣椒:
适量
1
豆腐抹少许盐后煎
2
煎黄一面再煎一面。
3
豆腐推在一边,把洗好切成丝的酸菜加入炒一下。
4
把豆腐铲上酸菜上面,加入酱汁,水最好多一点,盖上锅盖焖。
5
中火焖几分钟,让豆腐均匀入味,试试味道,不够味加点盐。
6
加入蒜苗辣椒拌匀,再焖一会儿就可以出锅。
7
开饭
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  • 发布日期:2024-01-29 10:24:55
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