排骨焖四季豆
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来源：互联网
排骨：
500g
四季豆：
250g
姜：
1小块
八角：
2颗
生抽：
适量
老抽：
适量
冰糖：
适量
1
排骨焯水沥干
2
四季豆摘好洗净，最好在淡盐水中浸泡十几二十分钟，以减轻其毒性。
3
拍烂一块姜，油锅爆香姜和两三颗八角
4
加排骨进去翻炒几下，生抽、老抽、冰糖、水，大火煮滚，转中火煮30—40分钟，期间翻动以免粘锅，水不够时继续添加清水
5
排骨快软时加豆角继续煮15分钟左右，可酌量加水再调调咸淡
6
大火收汁，煮到这个程度就差不多了
7
有肉有菜，营养全了！
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