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四川红油凉面（面条筋道秘方）
家乡人一到夏天就离不开凉面。小到在校门口买2元一碗的小学生，大到成年人那难舍的一口凉面下稀饭，再加上点小菜像酸菜炒胡豆，咸鸭蛋，一顿夏夜晚餐就巴适惨了。一碗凉面好不好吃主要还是看红油香不香，花椒可以用花椒面，不过我喜欢用自己浸的花椒油。下次单独开篇讲怎么浸花椒油可以又麻又香。今天这种煮凉面的方法是我们当地人的传统，又快又筋道。凉面 43638 浏览 -
柠檬荞麦凉面 Noodles in Lemon Sauce (cold)
最近不太顺。 上个周末的最后一天，切菜时把指甲给削掉了一大块。这时候我还是得夸一下，刀真快！流血了我才反应过来。“十指连心“这个词真是生动贴切啊，疼得要命。那一片指甲连带着一小块皮肉，估计得花一两个月才能长回来。所以最近变成了“九指残废”，打字慢不说，还常常打错字，原因是指头放的位置不对，痛苦。 大家做饭都得当心啊，真是一不小心指头就没了。 这个星期暂时休工不做饭，就拿以前做的凉面来充数了。这个面凉面 88661 浏览 -
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