猫头鹰饭团
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来源:互联网
Tip:1我用的盘子直径是32厘米,可以根据自己盘子大小,酌量增减食材。 2整个餐盘画没有完成之前,最好注意包裹饭团,防止风干。
米饭:
190克
鲜虾:
6只
香肠:
2根
牛油果:
适量
海苔:
适量
小番茄:
4个
1
鲜虾洗净,去虾线,白水煮熟后撒上盐浸泡,备用。
2
温热米饭,用保鲜膜包裹整成如图扁圆形。
3
用筷子在米饭的上部中间压一下,整出两只尖尖的耳朵,备用。
4
香肠对半切开,拼出自己喜欢的树枝形状。
5
把饭团放到香肠上面。
6
分别用牛油果片和海苔剪出眼睛、嘴巴和爪子还有身上的花纹。
7
依次摆放整齐。
8
提前把盐水虾沥一下水分,或者用厨房纸巾吸干水分,摆放到一边。
9
用模具把牛油果片切成圆形,放到香肠周围做装饰。
10
成品图。
11
也可以这样搭。
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