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盖浇饭
鱼香茄子盖饭
鱼香茄子盖饭
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长茄子:
2根
猪肉:
2两
米饭:
适量
葱姜蒜末:
适量
郫县豆瓣酱:
适量
醋:
适量
白糖:
适量
盐:
适量
生粉:
适量
1
洗净的茄子沥干水分,切厚点圆片入锅炸软捞出
2
锅中留底油,葱姜蒜末爆香后,倒入肉丝略炒
3
倒入炸好的茄子拌炒一下,再倒入碗中调好的调料芡汁拌炒入味,浇在米饭上即可
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盖浇饭
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发布日期:2024-01-29 10:03:40
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