煮西米

Tip:可添加到各种甜水,芝麻糊麦片中
西米:
适量
1
西米略冲洗 清水浸泡几分钟 煮沸下西米 不断搅拌
2
煮十分钟后盖锅盖焖3分钟,若还有小白点可继续煮5分钟,直至白点透亮,冲凉水
  • 本文分类:西米
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  • 发布日期:2024-01-29 10:19:39
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    西米的成分几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。看起来质净色白的小小西米,营养颇丰,有健脾,补肺,化痰的功效,能有效缓解脾胃虚弱和消化不良等症状。 除了营养丰富,西米还能够使皮肤恢复天然润泽,所以西米制成的甜品,一向是女性的大爱。由于饱含淀粉,煮至晶莹剔透的西米颇具粘性,非常适合做布丁,不必添加任何其他胶质,就可以凝固起来。
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