午餐肉芝士包子

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面粉：

一斤

泡打粉或酵母：

20克或3克

水：

适量

糖：

适量

午餐肉：

150克

芝士：

4片

用温水把糖化开，其实不放糖也行

把所有面粉和泡打粉或酵母（酵母、泡打粉二选一）放进盆子里，慢慢加温水进去，和面。

面可以多揉会儿，然后开始发面。可能因为我用的泡打粉，所以面发得挺快的，发了不到二十分钟就成蜂窝状了。当然也有可能是因为我放在热水上面发、温度高发得快的缘故。。

趁着发面的时候我们来处理下午餐肉。先把午餐肉切成丝，然后切丁。。我为了追求自然的效果就随便乱切= =

面发得超不多了，把面再小揉几下，把空气挤压出去。

把面团揉成条状，用刀切成一个个剂子。有擀面杖的就用擀面杖把剂子擀成里厚外薄的面皮（不要太薄了，又不是包饺子或云吞。。）。因为太懒了，我直接用手捏成里厚外薄的面皮o(╯□╰)o

接着把芝士撕成两半，在面皮中间放上一半芝士，最后把适量的午餐肉放在芝士上（不要太多哦，不然把皮撑破了），把面皮开口攒成一朵菊花的样子就可以啦~~