番茄午餐肉胡椒肠仔通粉

Tip：开夜班，在公司。工具，地方有限，，有的唯有配图，方子不是太清晰，有时间，我补个全的

番茄：

3个

午餐肉：

一小盒（自己喜欢的牌子）

肠子：

一包（三人份）

炸鱼蛋：

一包（三人份）

1

开煲滚水，下番茄盖盖，两分钟后捞起去皮切丁备用。然后，下肠子鱼丸水开捞起，午餐肉切丁，肠仔切段，鱼蛋用剪刀一开二，别切断了，连着的

2

接下通粉，盖盖。等到筷子可以轻易夹穿通粉的时候，捞起，过冷河，沥水，备用。

3

另开一煲水（约三大碗，通粉已经膨胀，不吸水），水开，下番茄，午餐肉，肠仔，通粉。给点油盐，鸡粉，水开就可以吃了

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