黑萝卜干炖肉

Tip：黑萝卜干本身很咸，所以这道菜不用额外加盐。肉最好选择带点肥肉的，因为萝卜干很能吸油，而且吸了油以后味道变得更好。

黑萝卜干：

一条

五花肉：

500g

老抽：

适量

1

这样一整条的黑萝卜干。

2

萝卜干切小条，五花肉切片。

3

把切好的萝卜干和肉放入砂锅，加水没过材料，再加少量老抽调色。水开后小火炖煮半小时即可。

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