黑芝麻核桃酱
93299 阅读
0 评论
82 点赞
来源：互联网
黑芝麻：
500克（农家黑芝麻）
云南大核桃仁：
350克
蜂蜜：
适量
1
用一个大筛子（我用的豆浆机的）将黑芝麻分别倒入里面，筛选出杂质和颗粒，放入有大纱布的沥水盆里漂洗几次即可
2
水分沥干八成后，放入炒锅中（铁锅更好），一定要开最小火慢慢烘熟，切忌大火猛炒，太焦香的黑芝麻不仅损失掉一部分营养，而且吃了过后容易上火
3
大核桃仁清洗，千万要保留上面的一层紫衣，非常有营养
4
炒锅放一小勺橄榄油，将沥干水分的核桃仁同样的低温慢火细烘
5
降温后放入多功能料理机内。高速旋转搅打
6
当核桃搅打几次成碎末之后再放入黑芝麻
7
一同高速搅打多次。期间要反复不断观察有无颗粒
8
同时将芝麻核桃用筷子搅拌均匀
9
做酱的话，一定要搅打反复搅打成泥状，最后可以看到一点点芝麻核桃油的状态就好了
10
将泥分别装入消毒好的密封瓶中，注意只装到瓶子的三分之二。不要压的太实，蓬松一些就好
11
接着将土蜂蜜从瓶口倒入，直到满瓶
12
慢慢的不停搅拌，让黑芝麻和蜂蜜彻底的融合
13
最后做好的芝麻核桃酱可以泡入牛奶当中，早餐喝一杯无比健康养生哦
相关推荐
-
-
松下面包机-黑芝麻吐司
面包机一按键搞定，香浓柔软有拉丝，随时吃到咯嘣脆的黑芝麻，谁吃谁知道！ 面包机型号：松下p t 1000 话说这面包机做出来的比我手作的要好吃的多，现在面包基本靠它！黑芝麻 96603 浏览 -
西川功晃- 黑芝麻土司
面包新语这本书很早就买了。当时觉得没什么自己能做的。一直压箱底了 前阵子翻出来。发现原来有很多可以做做看的。 我是比较喜欢土司的。就选了一款手边材料都好找的方子。 这款面包水量不小。面团比较烂泥。所以不喜欢这种手感和刚刚玩烘焙的小伙伴 可以减10G至15G的水量。 熟黑芝麻不要打得太碎。放粉碎机。打一秒就停下。稍微碎掉一点就可以了。不要求成粉末状 在混合芝麻和面团的时候。也不要求混合的非常均匀。为黑芝麻 41123 浏览 -
-