南瓜黑芝麻汤圆

Tip:私房话:1、南瓜泥里一定要渐进加入糯米粉,因为南瓜泥中含水量非常高,南瓜泥如果多于糯米粉,面太稀就没法做了 2、黑芝麻超市里有卖的,如果想省时省力,就直接买熟的,回家放入料理机中打碎即可,也可以在超市直接让售货员给磨成粉,糖的多少可根据自己的口味放
南瓜:
300克
糯米粉:
120克
熟黑芝麻:
100克
糖:
适量
香油:
少许
1
南瓜去皮去籽,切成块状,微波炉高火加热至熟软
2
南瓜泥一点点加入糯米粉中,揉成软硬适中的面团,饧20分钟
3
黑芝麻放入料理机中打成粉
4
黑芝麻粉中加入糖和少许香油即可
5
取适量糯米面搓成球在手掌上按扁,放入馅心,收口捏紧后轻轻搓圆
6
煮一锅水,水开后下汤圆,再次开锅转为中火,待汤圆浮起后再煮三分钟,内馅煮透就可以关火出锅
相关推荐
  • 黑芝麻桃酥

    其实我更爱重油的桃酥饼,只是为了健康考虑。。。 原配方来自-吾是妞妞
    黑芝麻 91674 浏览
  • 西川功晃- 黑芝麻土司

    面包新语这本书很早就买了。当时觉得没什么自己能做的。一直压箱底了 前阵子翻出来。发现原来有很多可以做做看的。 我是比较喜欢土司的。就选了一款手边材料都好找的方子。 这款面包水量不小。面团比较烂泥。所以不喜欢这种手感和刚刚玩烘焙的小伙伴 可以减10G至15G的水量。 熟黑芝麻不要打得太碎。放粉碎机。打一秒就停下。稍微碎掉一点就可以了。不要求成粉末状 在混合芝麻和面团的时候。也不要求混合的非常均匀。为
    黑芝麻 41123 浏览
  • 黑芝麻软糕

    在大花花的博客上看到的这个黑芝麻糕,对于掉头发的我来说真是如获至宝,再者秋天天寒,多吃些补血补气的东西,对人的身体也好。至于口感嘛~很像黑芝麻软糖的味道,香甜软糯~吃起来十分的过瘾~
    黑芝麻 88556 浏览
  • 黑芝麻牛奶

    黑芝麻 69413 浏览
  • 菠菜黑芝麻饭

    天天都吃白米饭,今天想吃个绿绿的~~ 这是前几天在网上看到的食谱,但是只有文字没有图,无图无真相,今天我来亲自实践下吧~
    黑芝麻 92724 浏览