火腿玉米丁
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Tip:切记放糖以后炒2分在放番茄酱,量都不要太多,达到火腿和玉米粒的粘稠度就好
上等火腿午餐肉:
大概四片量
罐头玉米粒:
一半罐头量
白糖:
少量
番茄酱:
少量
1
午餐肉大概切四片 切成方块的小丁,然后倒入橄榄油,油温微热放入午餐肉丁翻炒至金黄色
2
玉米罐头放入大概150克(一半小罐头的量)一起进行翻炒,因为玉米罐头会有水,翻炒至水微干
3
待玉米水干的差不多了,放入少量白糖在放入番茄酱大概一勺半的量,一直翻炒至全部干粘,即可出锅
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这是以前看港剧出现的一道菜,到现在还记得那个剧名叫<谁家灶头无烟火>。那一集的剧情大概是讲父子闹矛盾,但是父亲还是亲自做了儿子最爱吃的午餐肉。为什么会那么喜欢吃父亲做的午餐肉?因为父亲煎每一片午餐肉都蘸满鸡蛋液,口感更香!(题外话:煎两片午餐肉,一个荷包蛋,再下一个方便面,那就是香港人标配的餐蛋面了〜 ^_^ )剧里边没教具体做法,我这也是第一次摸索着做,因为平时家里好少吃这种罐头。这次也午餐肉 67317 浏览