午餐肉蛋饼卷
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来源：互联网
面粉：
30g
水：
60g
鸡蛋：
2颗
午餐肉：
6片
油：
适量
盐：
适量
香葱：
适量
1
面粉与水按照1:2的比例，加入少许盐调成面糊。
2
鸡蛋加盐、香葱打散。
3
午餐肉切薄片，一定要薄
4
热锅不放油，倒入面糊，迅速转动锅子使面糊平均铺在锅底，待烙至凝固，盛出。
5
热锅刷少许油，倒入蛋液，迅速转动锅子使蛋液平均铺在锅底，烙至半凝固时，铺上面饼，再铺上午餐肉片，卷起盛出，切开即可。
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