桂花火龙果紫薯羹

Tip：藕粉可以用葛粉、马蹄粉、百合粉等替代

紫薯泥：

适量

火龙果：

适量

藕粉：

10g左右

桂花：

适量

1

火龙果切丁，藕粉兑水划开。

2

紫薯用的之前冻好的泥块3块，用清水煮开。

3

加入火龙果再次煮开。

4

倒入兑好水的藕粉搅拌成糊状，再撒入适量桂花。盛好后多余的羹可放入硅胶模具，冰箱冷藏则成为桂花火龙果紫薯藕粉布丁！

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