香滑花生糊

Tip:一.用搅拌机研磨花生时,要直接设置成高速,这样打出的花生粉才够细腻 二.加入一大勺花生酱,可以增加花生糊的香滑口感和色泽 三.最后熬煮时开小火,全程需不时搅拌花生糊,这样熬出的花生糊才够细滑,不结块
熟花生仁:
200克
花生酱:
1大勺
糯米粉:
50克
藕粉:
30克
水:
800克
纯牛奶:
50克
熟芝麻:
适量
冰糖:
适量
1
将熟花生仁剥去红衣
2
放入干磨杯中,设置高速搅拌
3
把打磨好的花生粉放入盘中备用
4
将糯米粉和藕粉混合搅拌均匀
5
在料理杯中倒入800克清水
6
一次将混合均匀的糯米粉和藕粉倒入料理杯中,低速搅拌均匀
7
接着将全部的花生粉、1大勺花生酱和纯牛奶倒入料理杯中
8
中速搅拌至均匀无结块后倒入小锅中,加入冰糖
9
开小火,朝一个方向不停搅拌至煮沸呈浓稠状关火
10
盛入碗中,撒上少许熟芝麻、花生碎即可
  • 本文分类:藕粉
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  • 发布日期:2024-01-29 10:27:59
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