节气好食:桂花糖芋头

芋头:
300g
藕粉:
2包
红糖:
2勺
糖桂花:
2勺
1
芋头洗干净放蒸锅上蒸10分钟。取出剥皮,个头比较大的芋头可切小块。
2
将处理后的芋头加水入锅同煮,加入2勺红糖。大火煮开后转小火煮15-20分钟关火,不要打开盖子,焖上二三分钟。  
3
将2包藕粉放入小碗内加入少量凉白开,拌匀成藕粉糊。
4
将藕粉糊倒入芋头的小锅中,充分搅拌均匀。最后调入2勺糖桂花拌匀。
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