藕粉圆子
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来源:互联网
Tip:芝麻中没有放入猪油因为太油,对身体不好。粉的多少依照每个人的口味自己加,反正芝麻团的料都是熟的,边尝边加料
藕粉:
若干
芝麻粉:
若干
核桃粉:
若干
冰糖粉:
若干
蜂蜜:
若干
1
芝麻粉,核桃粉,冰糖粉混合均匀,加入适量蜂蜜,带上一次性手套,揉捏成团。
2
捏一团芝麻团搓圆,放入藕粉中翻滚沾粉
3
水烧滚,把沾粉的圆子放入滚水中,立即捞起,再次放入藕粉中沾粉,搓圆。
4
循环六七遍沾粉下水捞出之后,装碗。
5
剩下的藕粉中加入冷水搅匀溶解,倒入刚才的滚水中,做成底汤,厚薄自便,喜欢甜的还可以加糖
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